एन-एसिटाइलकार्नोसाइन

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[ CAS संख्या। ] 56353-15-2
[आणविक सूत्र] C11H16N4O4
[आणविक भार] 268.27
[सूरत] सफेद पाउडर
[शुद्धता] 98.9%

एन-एसिटाइलकार्नोसिन के बारे में
एन-एसिटाइलकार्नोसिन (एनएसी) प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले डाइपेप्टाइड कार्नोसिन का एक संशोधित रूप है। यह एक सिंथेटिक यौगिक है जिसका उपयोग आमतौर पर आंखों की बूंदों और आहार अनुपूरकों में किया जाता है।
एन-एसिटाइलकार्नोसिन ने आंखों के स्वास्थ्य को बनाए रखने और सुधारने में अपने संभावित लाभों के लिए ध्यान आकर्षित किया है, विशेष रूप से मोतियाबिंद और उम्र से संबंधित मैकुलर अपघटन (एएमडी) जैसी स्थितियों में। 
एन-एसिटाइलकार्नोसिन में एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं, जिसका अर्थ है कि यह आंखों में हानिकारक मुक्त कणों को बेअसर कर सकता है। मुक्त कण अत्यधिक प्रतिक्रियाशील अणु होते हैं जो कोशिकाओं को नुकसान पहुंचा सकते हैं और आंखों की विभिन्न स्थितियों के विकास में योगदान कर सकते हैं। एन-एसिटाइलकार्नोसिन मनुष्यों में मोतियाबिंद के इलाज के लिए एक प्रभावी नेत्र औषधि है।
ग्लाइकेशन एक ऐसी प्रक्रिया है जिसमें चीनी अणु प्रोटीन से जुड़ते हैं, जिससे उन्नत ग्लाइकेशन अंत उत्पादों (एजीई) का निर्माण होता है। एजीई आंख के लेंस सहित विभिन्न ऊतकों में जमा हो सकता है, जो मोतियाबिंद के विकास में योगदान देता है। एन-एसिटाइलकार्नोसिन को ग्लाइकेशन और एजीई के गठन को रोकने का सुझाव दिया गया है।