पेप्सिन

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[ CAS संख्या। ] 9001-75-6
[सूरत] सफेद पाउडर

[ समारोह ]
1. यह भोजन के पाचन और अवशोषण को बढ़ावा देता है, जठरांत्र संबंधी मार्ग पर बोझ को कम करता है, और इस प्रकार समग्र जठरांत्र पाचन क्रिया में सुधार करता है।
2. यह प्रोटीन को आंतों की दीवार से आसानी से गुजरने और रक्तप्रवाह में प्रवेश करने की अनुमति देता है, जिससे शरीर की अवशोषण और उपयोग क्षमता बढ़ जाती है।

पेप्सिन के बारे में
पेप्सिन एक पाचक प्रोटीएज़ है जो गैस्ट्रिक म्यूकोसा की मुख्य कोशिकाओं द्वारा ज़ाइमोजेन के रूप में स्रावित होता है। गैस्ट्रिक अम्ल द्वारा सक्रिय होने पर, यह प्रोटीन को पेप्टाइड टुकड़ों में तोड़ देता है। स्टर्जन मांसपेशी प्रोटीन प्रसंस्करण में पेप्सिन हाइड्रोलिसिस द्वारा निर्मित सक्रिय पेप्टाइड घटक F2, नाइट्रिक ऑक्साइड के उत्पादन को रोकता है और MAPK और NF-κB सिग्नलिंग मार्गों को नियंत्रित करके सूजन-रोधी प्रभाव डालता है। सीरम पेप्सिनोजेन परीक्षण गैस्ट्रोएसोफेगल रिफ्लक्स रोग के लिए एक सहायक निदान उपकरण के रूप में काम कर सकता है।
पेप्सिन गैस्ट्रिक जूस में एक महत्वपूर्ण पाचक एंजाइम है, जो मुख्य रूप से प्रोटीन को तोड़ने, भोजन के पाचन को बढ़ावा देने, पोषक तत्वों के अवशोषण में सहायता करने, पेट की परेशानी को दूर करने और जठरांत्र संबंधी कार्य को विनियमित करने का काम करता है।