लैक्टोपरोक्सीडेज

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[ उपस्थिति ] लाल-भूरे रंग का पाउडर

[ समारोह ]
1. जीवाणुरोधी प्रभाव: सीधे जीवाणु कोशिका झिल्ली को नष्ट कर सकता है, चयापचय एंजाइम गतिविधि को बाधित कर सकता है, और इस प्रकार जीवाणु प्रसार को अवरुद्ध कर सकता है।
2. जन्मजात प्रतिरक्षा को बढ़ाएं: मैक्रोफेज और न्यूट्रोफिल के फागोसाइटिक कार्य को सक्रिय करें।
3. एलर्जी प्रतिक्रियाओं से राहत: एलर्जी द्वारा प्रेरित हिस्टामाइन की रिहाई को रोकें और एलर्जी की सूजन को कम करें।
4. कैरियोजेनिक बैक्टीरिया के आसंजन और एसिड उत्पादन को रोक सकता है, दंत पट्टिका गठन को कम कर सकता है, और क्षय और मसूड़े की सूजन को रोक सकता है।
5. हाइड्रोजन पेरोक्साइड और मुक्त कणों को हटाकर ऑक्सीडेटिव तनाव क्षति को कम करें; साथ ही, भड़काऊ मध्यस्थों की रिहाई को रोकें और पुरानी सूजन से राहत दें।

[आवेदन]
1. खाद्य संरक्षण:
डेयरी उत्पादों की शेल्फ लाइफ बढ़ाने और रासायनिक परिरक्षकों के उपयोग को कम करने के लिए एलपीओ प्रणाली का उपयोग करें।
2. मौखिक देखभाल उत्पाद:
कुछ टूथपेस्ट और माउथवॉश में मौखिक रोगजनकों को नियंत्रित करने में सहायता के लिए एलपीओ एनालॉग मिलाया जाता है।
3. चिकित्सा:
दवा प्रतिरोधी जीवाणु संक्रमण और दीर्घकालिक सूजन संबंधी बीमारियों (जैसे आंत्रशोथ) से लड़ने में इसकी चिकित्सीय क्षमता का पता लगाएं।

लैक्टोपेरोक्सीडेज के बारे में
लैक्टोपेरोक्सीडेज एक एंजाइम है जो स्तनधारी दूध, लार और अन्य शारीरिक तरल पदार्थों में पाया जाता है, और मुख्य रूप से प्राकृतिक रोगाणुरोधी प्रणाली को सक्रिय करके काम करता है। इसके मुख्य कार्यों में रोगजनक सूक्ष्मजीवों के विकास को रोकना, प्रतिरक्षा प्रतिक्रियाओं को विनियमित करना, मौखिक और पाचन स्वास्थ्य को बनाए रखना और एंटीऑक्सीडेंट और विरोधी भड़काऊ प्रक्रियाओं में भाग लेना शामिल है।
लैक्टोपेरोक्सीडेज दूध में पाया जाने वाला एक हीम एंजाइम है जो कई महत्वपूर्ण कार्य करता है। स्तनधारी दूध में, लैक्टोपेरोक्सीडेज मेथियोनीन और हाइड्रोजन पेरोक्साइड के साथ मिलकर एक सुरक्षात्मक प्रणाली बनाता है। मानव दूध में, लैक्टोपेरोक्सीडेज स्तन के दूध में एक इम्यूनोमॉड्यूलेटरी, जीवाणुनाशक और परिरक्षक भूमिका निभाता है।
लैक्टोपेरोक्सीडेज की मानव शरीर में कई जैविक गतिविधियाँ होती हैं, जिनमें जीवाणुरोधी, एंटीऑक्सिडेंट और सूजनरोधी गतिविधियाँ शामिल हैं। यह आंतों के स्वास्थ्य को बनाए रखने और प्रतिरक्षा में सुधार करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
लैक्टोपेरोक्सीडेज की आंतरिक गतिविधि का उपयोग अक्सर बाजार में प्राकृतिक परिरक्षक के रूप में किया जाता है। एंजाइम प्रणाली का उपयोग वर्तमान पेय पदार्थों के लिए एक सुरक्षित पोस्ट-ट्रीटमेंट एजेंट के रूप में किया गया है। इसके अलावा, लैक्टोपेरोक्सीडेज का उपयोग दूध और डेयरी उत्पादों में हाइड्रोजन पेरोक्साइड की मात्रा निर्धारित करने के लिए भी किया जा सकता है, और इसका उपयोग कुछ दवाओं और एंटीवायरल दवाओं को तैयार करने के लिए भी किया जा सकता है।