लाल अंगूर त्वचा का रंग

[लाल अंगूर त्वचा के रंग के बारे में]
   लाल अंगूर त्वचा का रंग प्राकृतिक खाद्य वर्णक है जिसे अंगूर की त्वचा से निकाला जाता है। इसका मुख्य घटक एंथोसाइनिडिन वर्णक है, जिसमें ओइनिन, सिरिंजिडाइन आदि शामिल हैं। उत्पाद गहरे बैंगनी रंग का पाउडर है। यह पानी और इथेनॉल पानी की शराब में आसानी से घुलनशील है, घी और निर्जल अल्कोहल में घुलनशील नहीं है। इसकी ह्यू और स्थिरता PH v-alue से प्रभावित होती है: यह एसिड की स्थिति में स्थिर लाल या ऐमारैंथ प्रतीत होता है; नीली हालत में नीला; अल्कलेसेंट रेड ग्रेप स्किन कलरकंडिशन में गहरा नीला।
[ आवेदन क्षेत्र ]     इसका उपयोग बीयर में लिप्त, सोडा पॉप, जूस पेय, मुरब्बा, मीठा आदि में रंजकता या पूरक रंग के रूप में किया जाता है।
[विशिष्टता] अंदर और पन्नी के एल्यूमीनियम पन्नी के बैग के साथ पैक किया। हम भी ग्राहकों से अनुरोध के साथ पैक कर सकते हैं।
[भंडारण और परिवहन की स्थिति] एयरप्रूफ, हल्की रोकी, सूखी और ठंडी जगह पर रखें। 

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