नवीनतम resveratrol के मानव अनुसंधान अपने भविष्य के अनुप्रयोग को चौड़ा कर सकते हैं?

हाल ही में, एप्लाइड साइकोलॉजी, न्यूट्रिशन एंड मेटाबॉलिज्म जर्नल में प्रकाशित एक यादृच्छिक डबल-ब्लाइंड, प्लेसबो-नियंत्रित नैदानिक ​​​​परीक्षण में, शोधकर्ताओं ने मानव कंकाल की मांसपेशी माइटोकॉन्ड्रिया पर उचित व्यायाम के साथ रेस्वेराट्रोल की खुराक के प्रभाव का मूल्यांकन किया, जबकि यह भी पाया गया कि पिपेरिन इसमें सुधार कर सकता है। पोषक तत्वों की एक श्रृंखला की जैव उपलब्धता।
इस परीक्षण में, शोधकर्ताओं ने 16 स्वस्थ युवा वयस्क स्वयंसेवकों को भर्ती किया। स्वयंसेवकों ने क्रमशः 4 मिलीग्राम और 1000 मिलीग्राम की खुराक पर 20 सप्ताह तक लगातार रेस्वेराट्रोल और पिपेरिन लिया। परिणामों से पता चला कि नियंत्रण समूह की तुलना में, व्यायाम के बाद थोड़े समय में स्वयंसेवकों की मांसपेशियों की ऑक्सीडेटिव क्षमता सामान्य हो गई। इसलिए, शोधकर्ताओं का मानना ​​​​है कि सहनशक्ति प्रशिक्षण में कम तीव्रता वाली उत्तेजना पर रेस्वेराट्रॉल का प्रभाव हाल के वर्षों में सबसे महत्वपूर्ण निष्कर्षों में से एक है। इस अध्ययन का परिणाम जनता के लिए बहुत महत्वपूर्ण है, खासकर उन लोगों के लिए जो उच्च तीव्रता वाले व्यायाम करने में असमर्थ हैं।

का जादू resveratrol
वास्तव में, रेसवेराट्रॉल के बारे में कहानी 1980 के दशक की है, जिसे तथाकथित "फ़्रेंच विरोधाभास" कहा जाता है: हालाँकि फ़्रेंच आहार में वसा की मात्रा अधिक होती है, फ़्रांस में हृदय रोग की घटनाएँ अधिक नहीं होती हैं। कुछ शोधकर्ता इसका कारण यह मानते हैं कि रोमांटिक फ्रांसीसी लोग रेड वाइन पीना पसंद करते हैं, जबकि रेड वाइन में रेस्वेराट्रोल होता है जो हृदय रोग को रोक सकता है। यह शराबियों को बार-बार शराब पीने का एक "वैज्ञानिक" कारण भी बताता है।
हालाँकि, वैज्ञानिक क्षेत्र में रेस्वेराट्रोल का जादू अभी भी बरकरार है। वैज्ञानिकों ने पाइन छाल, मूंगफली, कोको, ब्लूबेरी और रसभरी सहित 70 से अधिक पौधों में प्राकृतिक रूप से मौजूद रेस्वेराट्रोल पर सक्रिय रूप से शोध किया है। बेशक, शराब के अध्ययन में कोई रुकावट नहीं है।

दरअसल, कोई भी घटक जो रेस्वेराट्रोल जितना व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, समय के साथ पोषण बाजार में उतार-चढ़ाव की संभावना है। हालाँकि, एंटी-एजिंग, महिलाओं के स्वास्थ्य, हृदय, त्वचा, हड्डी और विशेष रूप से संज्ञानात्मक स्वास्थ्य में रेसवेराट्रोल के लाभों की पुष्टि की गई है। रेस्वेराट्रोल पर वैज्ञानिक शोध से लगातार संतोषजनक परिणाम मिल रहे हैं, और स्वास्थ्य उद्योग इसके लाभों को फिर से पहचान रहा है।
फिर भी, कई लोग गलती से मानते हैं कि जब तक वे रेड वाइन पीते हैं, रेसवेराट्रोल की खुराक लेने की कोई आवश्यकता नहीं है। इनमें से अधिकतर शराबी हैं. इसके अलावा, जो लोग इस विचार को रखते हैं उन्हें असाधारण मात्रा में शराब भी पीनी चाहिए, क्योंकि 41 गिलास रेड वाइन पीने से केवल 20 मिलीग्राम रेस्वेराट्रोल प्राप्त हो सकता है।
पर नए शोध resveratrol
सबिंशा के चेयरमैन शाहीन मजीद ने कहा कि रेस्वेराट्रॉल सप्लीमेंट्स की स्थिति के लिए कुछ हद तक विज्ञान भी जिम्मेदार है. पिछले अधिकांश शोध परिणाम कोशिका संवर्धन या पशु प्रयोगों पर आधारित हैं, और केवल कुछ मानव नैदानिक ​​​​अध्ययनों ने रेसवेराट्रॉल के दीर्घकालिक सेवन का प्रदर्शन किया है। हालाँकि, अच्छी खबर यह है कि हालिया शोध "अच्छी तरह से डिजाइन किए गए मानव अनुसंधान के साथ इन अंतरालों को भरने की कोशिश कर रहा है।" शायद रेस्वेराट्रोल वापस उछाल के लिए तैयार है।
बताया गया है कि डीएसएम ने 13 दिसंबर, 2017 को तेजी से पबमेड खोज की। रेस्वेराट्रोल पर नैदानिक ​​​​परीक्षणों और प्रकाशनों की कुल संख्या 120 से अधिक हो गई है, और यह डेटा हर साल बढ़ रहा है।
मजीद ने कहा कि रेस्वेराट्रोल के नैदानिक ​​परीक्षण श्वसन संक्रमण, मोटापा, ऑस्टियोआर्थराइटिस, हेपेटाइटिस, टाइप 2 मधुमेह, कैंसर और हृदय रोग सहित विभिन्न प्रकार के चुनौतीपूर्ण संकेतों को लक्षित कर रहे हैं। लेकिन कई रेस्वेराट्रोल शोधकर्ताओं के लिए, इसकी वास्तविक क्षमता मानव स्वास्थ्य के साथ इसके संबंधों में निहित है, जिसे कुछ लोग "गतिविधि के सबसे प्रासंगिक क्षेत्र" कहते हैं। क्योंकि जैसे-जैसे जनसंख्या की उम्र बढ़ती है, इष्टतम संज्ञानात्मक कार्य को बनाए रखने के लिए सुरक्षित भोजन हस्तक्षेप की मांग कभी अधिक नहीं रही है।
हालाँकि, मजीद ने यह भी स्वीकार किया कि रेस्वेराट्रोल का बुढ़ापा-रोधी प्रभाव "बहुत स्पष्ट नहीं है।" कुछ लोग सोचते हैं कि संज्ञानात्मक स्वास्थ्य एक "तरलता" रूप है, और रेस्वेराट्रोल बुजुर्गों में कई प्रमुख न्यूरोलॉजिकल कार्यों को प्रभावी ढंग से सुधार सकता है, मुख्य रूप से माइटोकॉन्ड्रिया पर इसके प्रभाव के माध्यम से। मानव संज्ञानात्मक कार्य उम्र के साथ समाप्त हो जाएगा, और रेसवेराट्रॉल "कोशिकाओं में प्रवेश करने में सक्षम है, माइटोकॉन्ड्रिया को फिर से जीवंत करने और स्वस्थ उम्र बढ़ने में मदद करता है।"
अन्य अध्ययनों से पता चला है कि कुछ प्रकार के यीस्ट, एफिड्स, फल मक्खियों और मानव कोशिकाओं में, रेस्वेराट्रॉल सिर्टुइन्स जीन को सक्रिय करता प्रतीत होता है, जो लगभग सभी प्रजातियों में पाया जाने वाला एक प्राचीन प्रोटीन है। पर्यावरण को नियंत्रित करने वाले जीन जीवों को जीवित रहने का लाभ दे सकते हैं, खासकर जब तनाव अधिक हो। ऐसा माना जाता है कि सिर्टुइन्स का सक्रिय होना बीमारी का कारण बनता है और जीवन प्रतिक्रियाओं को लम्बा खींचता है। हालाँकि, इसकी क्रियाविधि को बेहतर ढंग से समझने के लिए अभी भी बहुत सारे शोध की आवश्यकता है।
यह एक रोमांचक खोज है जो लोगों के जीवन को लम्बा करने के लिए इस अणु की क्रिया के तंत्र का एक हिस्सा उजागर करती है, जिसके बारे में माना जाता है कि यह दीर्घायु से जुड़े जीन को नियंत्रित करता है। यह खोज मानव उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को समझने के लिए नई संभावनाएं प्रदान करेगी।
Resveratrol और संज्ञानात्मक स्वास्थ्य

सर्वेक्षण के आंकड़ों के अनुसार, 65 वर्ष से अधिक उम्र के बुजुर्गों में, महिलाओं में संज्ञानात्मक सिंड्रोम से पीड़ित होने की संभावना 14% और पुरुषों में 32% है। 80 वर्ष की आयु तक 63% महिलाएं संज्ञानात्मक सिंड्रोम से पीड़ित होती हैं। इससे भी बुरी बात यह है कि जनसंख्या की उम्र बढ़ने के साथ यह प्रवृत्ति बढ़ने की संभावना है। वैज्ञानिक सक्रिय रूप से इस बात की खोज कर रहे हैं कि इस प्रवृत्ति को कैसे उलटा जाए। दरअसल, एक हालिया अध्ययन में बताया गया है कि रेस्वेराट्रोल की खुराक लेने वाली रजोनिवृत्त महिलाओं की भाषा, याददाश्त और समग्र संज्ञानात्मक क्षमता प्लेसबो लेने वाली रजोनिवृत्त महिलाओं की तुलना में बेहतर थी।
उदाहरण के लिए, एक यादृच्छिक, प्लेसबो-नियंत्रित परीक्षण में, शोधकर्ताओं ने 80 से 45 वर्ष की आयु के बीच 85 रजोनिवृत्त महिला स्वयंसेवकों को भर्ती किया। स्वयंसेवकों को दो समूहों में यादृच्छिक किया गया, एक ने 75 मिलीग्राम ट्रांस-रेस्वेराट्रॉल लिया और दूसरे ने प्लेसबो लिया। दिन में दो बार। परीक्षण 14 सप्ताह तक चला। इसके बाद अध्ययन ने विषय की संज्ञानात्मक क्षमता, मस्तिष्क रक्त प्रवाह वेग, मिडब्रेन धमनी सूचकांक (धमनीकाठिन्य का एक संकेतक), संज्ञानात्मक परीक्षण और हाइपरकेनिया (कार्बन डाइऑक्साइड प्रतिधारण) की मस्तिष्क संवहनी प्रतिक्रिया क्षमता (सीवीआर) का मूल्यांकन किया। . 
इसके अलावा, शोधकर्ताओं ने एक भावनात्मक प्रश्नावली सर्वेक्षण के माध्यम से स्वयंसेवकों के मूड का आकलन किया। अध्ययन से पता चला कि रेसवेराट्रोल ने प्लेसबो के सापेक्ष सीवीआर को 17% बढ़ाने में मदद की, जबकि भाषा, स्मृति कार्यों और समग्र संज्ञानात्मक क्षमता में उल्लेखनीय सुधार किया। दुर्भाग्य से, हालांकि रेस्वेराट्रोल ने स्वयंसेवकों के मूड में भी सुधार किया, लेकिन ये परिवर्तन महत्वपूर्ण नहीं थे।
यह प्रदर्शित करने के अलावा कि रेस्वेराट्रॉल रजोनिवृत्त महिलाओं में सेरेब्रोवास्कुलर फ़ंक्शन और संज्ञानात्मक कार्य को बढ़ाता है, परिणाम यह भी बताते हैं कि मस्तिष्क रक्त प्रवाह पर देखे गए कुछ प्रभाव क्लिनिक में महत्वपूर्ण हो सकते हैं, खासकर बुजुर्गों के लिए।
Resveratrol और संयुक्त स्वास्थ्य
शोधकर्ताओं ने वर्षों से महिलाओं के जोड़ों के स्वास्थ्य पर रेसवेराट्रॉल के प्रभावों का भी मूल्यांकन किया, विशेष रूप से उम्र से संबंधित ऑस्टियोआर्थराइटिस, जैसे संवहनी शिथिलता और एस्ट्रोजन स्राव में कमी के कारण होने वाली संयुक्त समस्याएं।
इस परीक्षण में, 80 स्वस्थ रजोनिवृत्त महिलाओं को दो समूहों में विभाजित किया गया था, एक प्रति दिन 75 मिलीग्राम रेस्वेराट्रोल ले रही थी और एक 14 दिनों के लिए प्लेसबो ले रही थी। परीक्षण से पहले और बाद में, शोधकर्ताओं ने स्वयंसेवकों के लिए दर्द, रजोनिवृत्ति के लक्षण, नींद की गुणवत्ता, अवसादग्रस्तता के लक्षण, मनोदशा और जीवन की गुणवत्ता सहित स्वास्थ्य संकेतकों को मापा। इसके अलावा, शोधकर्ताओं ने सेरेब्रोवास्कुलर फ़ंक्शन के बायोमार्कर, हाइपरकेनिया के लिए सेरेब्रल वासोडिलेशन की प्रतिक्रिया का भी परीक्षण किया।
शोधकर्ताओं ने पाया कि प्लेसिबो की तुलना में रेस्वेराट्रोल की खुराक ने दर्द को काफी कम कर दिया और विषय के समग्र स्वास्थ्य में सुधार किया, ये दोनों जीवन की बेहतर गुणवत्ता के संकेतक हैं और बेहतर मस्तिष्क संवहनी कार्य से जुड़े हैं। शोधकर्ताओं ने कहा कि हालांकि अधिक शोध की आवश्यकता है, मौजूदा अध्ययनों से पता चला है कि रेस्वेराट्रोल उम्र से संबंधित ऑस्टियोआर्थराइटिस से जुड़े पुराने दर्द को कम कर सकता है और रजोनिवृत्ति के बाद महिलाओं की खुशी बढ़ा सकता है।
शोधकर्ताओं के अनुसार, वे एक बड़ा अनुवर्ती अध्ययन कर रहे हैं जिसमें वे सेरेब्रोवास्कुलर फ़ंक्शन, संज्ञानात्मक प्रदर्शन और हड्डी के स्वास्थ्य पर रेस्वेराट्रोल के प्रभावों का आकलन करने की योजना बना रहे हैं, जिसमें 160 रजोनिवृत्त महिलाएं शामिल हैं। परीक्षा परिणाम 2019 के मध्य में घोषित किए जाएंगे।