पुलुलन उपयोग

पुलुलान एक पानी में घुलनशील mucopolysaccharide है और तैयार उत्पाद सफेद ठोस पाउडर है। अपने अच्छे फिल्म निर्माण, फाइबर निर्माण, गैस अवरोध, आसंजन, आसान प्रसंस्करण, गैर विषैले और अन्य विशेषताओं के कारण, इसका व्यापक रूप से दवा, भोजन, प्रकाश उद्योग, रासायनिक और पेट्रोलियम क्षेत्रों में उपयोग किया गया है। 
पुलुलान के मुख्य अनुप्रयोग क्षेत्र:
(1) दवा और स्वास्थ्य देखभाल कैप्सूल उद्योग और सौंदर्य प्रसाधन के लिए चिपकने वाला गठन एजेंट।
(2) खाद्य गुणवत्ता में सुधार करने वाले और गाढ़ा करने वाले।
(3) ऑक्सीकरण को रोकने के लिए पानी में घुलनशील पैकेजिंग सामग्री।
(4) स्टेपल खाद्य पदार्थों और पेस्ट्री के लिए कम कैलोरी वाले भोजन की कच्ची सामग्री।

कृषि उत्पादों के संरक्षण में आवेदन
पुल्लान के पास फिल्म बनाने के अच्छे गुण हैं, इसलिए इसे व्यापक रूप से कृषि उत्पादों जैसे फलों, सब्जियों और अंडों के संरक्षण के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।
समुद्री भोजन संरक्षण में आवेदन
अध्ययनों से पता चला है कि समुद्री भोजन के लिए एक नए प्रकार के फिल्म परिरक्षक के रूप में, पुलुलैंकन समुद्री भोजन में टीवीबी-एन के संचय को पूरी तरह और प्रभावी ढंग से रोक सकता है, और समुद्री भोजन में पानी के वाष्पीकरण पर भी एक अद्भुत सुरक्षात्मक प्रभाव पड़ता है।
खाद्य प्रसंस्करण उद्योग में आवेदन
स्टेपल खाद्य पदार्थों और पेस्ट्री, खाद्य गुणवत्ता में सुधार और प्लास्टिसाइज़र के लिए एक कम-कैलोरी खाद्य कच्चे माल के रूप में, इसका व्यापक रूप से खाद्य उद्योग में उपयोग किया जाता है।
पर्यावरण संरक्षण के क्षेत्र में आवेदन
उत्पाद को उच्च-टर्बिडिटी जल शोधन उपचार, शहरी सीवेज प्राथमिक सुदृढ़ीकरण उपचार और मोनोसोडियम ग्लूटामेट उत्पादन में अपशिष्ट जल उपचार के लिए लागू किया जाता है, एक पूरी प्रक्रिया और प्रौद्योगिकी का निर्माण करता है।
पैकेजिंग उद्योग में आवेदन
पुलुलान एक nonionic, गैर-रिडक्टिव, स्थिर पॉलीसेकेराइड है जो पानी में आसानी से घुलनशील है और एक गैर-जलीय जलीय घोल के रूप में कार्य करता है जो चिपचिपा, तटस्थ और गैर-अलग होता है। तैयार फिल्म पारदर्शी, बेरंग, बिना गंध, गैर विषैले, कठिन, अत्यधिक तेल प्रतिरोधी, खाद्य, और खाद्य पैकेजिंग के लिए इस्तेमाल की जा सकती है। इसकी चमक, शक्ति और तह प्रतिरोध उच्च अमाइलोज स्टार्च से बने लोगों की तुलना में बेहतर है।
स्वास्थ्य खाद्य योजकों का अनुप्रयोग
मधुमेह का इलाज करते समय, अक्सर इंसुलिन प्रतिक्रियाएं होती हैं, और गंभीर लोग जीवन के लिए खतरा हो सकते हैं। इंसुलिन प्रतिक्रिया की घटना को नियंत्रित करना मधुमेह के उपचार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। विदेशी अध्ययनों में पाया गया है कि दैनिक आहार में एक निश्चित मात्रा में पुल्यूलन के कम आणविक भार को जोड़ने से इंसुलिन की प्रतिक्रिया, रक्त शर्करा की कम एकाग्रता की संभावना को काफी कम किया जा सकता है और इसे मधुमेह के लिए सहायक चिकित्सा के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। अध्ययनों से पता चला है कि कम आणविक-भार खींचने वाले रक्त शर्करा की एकाग्रता को सीधे प्रभावित नहीं कर सकते हैं, लेकिन इंसुलिन की एकाग्रता को कम कर सकते हैं, और एक स्थिर स्थिति बनाए रख सकते हैं, जो बदले में रक्त शर्करा की एकाग्रता को प्रभावित करता है। वर्तमान में पेय पदार्थों या भोजन के लिए एक additive के रूप में मधुमेह के सहायक चिकित्सा के लिए पेटेंट है। पुलुलान शरीर में प्रभावी रूप से बिफिडोबैक्टीरिया को प्रभावित कर सकता है, जिससे आंतों के माइक्रोफ्लोरा का संतुलन बना रहता है और कब्ज में सुधार होता है।