Dihydrocapsaicin

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[ स्रोत ] मिर्च
[ CAS संख्या। ] 19408-84-5
[आणविक सूत्र] C18H29NO3
[आणविक भार] 307.43
[सूरत] सफेद से सफेद पाउडर के लिए
[शुद्धता (एचपीएलसी)] ≥98%

[ समारोह ]
1. एक प्राकृतिक परिरक्षक के रूप में, यह भोजन में सूक्ष्मजीवों की वृद्धि को रोकता है।
2. इसका उपयोग दवा में ट्यूमर-रोधी, दर्द निवारण और जठरांत्र संबंधी गतिशीलता को बढ़ावा देने के लिए किया जाता है।
3. इसमें जीवाणुनाशक, सूजनरोधी, एनाल्जेसिक और पाचन क्रिया को बढ़ावा देने जैसे औषधीय प्रभाव होते हैं।

डायहाइड्रोकैप्सैसिन के बारे में
डायहाइड्रोकैप्सैसिन प्राकृतिक रूप से तीखी मिर्च और मीठी मिर्च में पाया जाता है और इसका उपयोग कई तरह के खाद्य पदार्थों में किया जा सकता है, जिसमें बेक्ड सामान, पेय पदार्थ और कैंडी शामिल हैं। इसका व्यापक रूप से खाद्य संरक्षण और दवा में उपयोग किया जाता है।
डायहाइड्रोकैप्साइसिन के कई संभावित स्वास्थ्य लाभ हैं, जिनमें शामिल हैं: सूजन-रोधी गुण, मोटापा-रोधी गुण, कैंसर-रोधी गुण, एंटीऑक्सीडेंट गुण और दर्द-निवारक गुण।