मूली लाल रंग

[रेडिश रेड के बारे में] 
  मूली लाल रंग को क्रूसिफेरा परिवार के खाद्य लाल मूली की जड़ों से निकाला जाता है। वर्णक में मुख्य रूप से दो एंथोसायनिन होते हैं, जो पेलार्गोनिडिन के ग्लूकोज डेरिवेटिव से संबंधित है। 
  मूली लाल रंग, हमारी कंपनी द्वारा उत्पादित एक शुद्ध प्राकृतिक और पानी में घुलनशील खाद्य रंग है जिसका उपयोग PAPHANUS SATIOUSL FUEING (लाल शेल और रेड हार्ट मूली) के रूप में किया जाता है, जिसका रोपण इतिहास 1ocally है। यह प्रक्रिया ， वाशिंग, स्लाइसिंग, एक्सट्रैक्टिंग, फिल्मट्रैटिंग की जाँच कर रही है। शुद्ध करना, ध्यान केंद्रित करना, छिड़काव करना, सुखाना। मुख्य रंग संघटक एंटिहासैनिन है। 
[गुण]
मूली लाल रंग एक बैंगनी-लाल पाउडर है, जो आसानी से पानी और शराब में घुल जाता है, लेकिन वसा विलायक में नहीं। जब पीएच <7, समाधान लाल है। प्रकाश और गर्मी के लिए वर्णक का प्रतिरोध एक अम्लीय माध्यम में उच्च है। यह रंग पेय और दवा के लिए उपयोगी है। यह मानव-शरीर के लिए गैर-जहरीला है, और एक राष्ट्रीय मानक (मानक संख्या GB6718-86) के लिए तैयार किया गया है।
[ विशेषताएँ ]       
 मूली लाल गहरे लाल रंग का पाउडर है, आसानी से न केवल शराब में, बल्कि पानी में भी घुल सकता है। यह तेल में अघुलनशील है, और नमी को अवशोषित नहीं कर सकता है और ठोस नहीं बना सकता है, वर्णक तरल का रंग अलग-अलग PH के साथ बदलता रहता है जिससे रंग बदल जाता है। नारंगी-लाल से बैंगनी से लेकर नीला तक, जब PH l-8 ， के बीच होता है, तो यह लाल क्षेत्र होता है, जब PH l-6-में होता है, तो रंग इसे आदर्श स्थिरता देता है। वर्णक तरल रंग नीला हो जाता है और PH 7 से ऊपर होने पर अस्थिर होता है। वर्णक लंबे समय तक प्रकाश के नीचे फीका नहीं हो सकता है। वर्णक में उच्च तापमान का अच्छा प्रतिरोध होता है f रंग लंबे समय तक उबलने के साथ बदल नहीं सकता है।
[उपयोग निर्देश]
   मूली वर्णक का उपयोग कैंडी, केक, पेय, शराब, फलों के दूध, जाम, बर्फ-नीच, आइसक्रीम, डिब्बाबंद भोजन, सॉसेज और गोली गन्ना बनाने में व्यापक रूप से किया जा सकता है।
 मूली लाल का उपयोग करते समय, पहले शराब या पानी में वर्णक को भंग करें, फिर समाधान को खाद्य पदार्थों के साथ मिलाएं। उपयोग संदर्भ इस प्रकार हैं:
  कैंडी: 50-500mg / किग्रा जोड़ें, रंग बैंगनी से गुलाबी है।
   केक: 10-100mg / kg जोड़ें, रंग गुलाबी से लाल गुलाब है।
  बिवरेज: 10-100mg / L जोड़ें, रंग लाल से गुलाबी है।
  वाइन: 1,000-2,000mg / L जोड़ें, रंग गुलाबी है।
  फल: 100-300mg / L जोड़ें, रंग गुलाबी है।
  जेली: 10-100mg / किग्रा जोड़ें, रंग नारंगी लाल से लाल है।
   ICE-LOOLLY और ICE-CREAM: 100-700mg / kg जोड़ें, रंग गुलाबी से बैंगनी है।
  सॉसेज: 10-100mg / किग्रा जोड़ें, रंग गुलाबी से लाल लाल है।
   पिग सुखाई: 50-500mg / kg जोड़ें।
[तकनीकी प्रक्रिया]  कच्चे माल → स्लाइस में कटे हुए → पानी में डूबे → फ़िल्टर किए गए → निर्वात में केंद्रित → अल्कोहल में अंश → फ़िल्टर्ड → निर्वात में केंद्रित → किल बैक्टीरिया → सूखी → पाउडर 
[उपयोग] भोजन, पेय पदार्थों पर लागू।
[संग्रहण] हवा, प्रकाश और गर्मी से बचाएं, ठंडी स्थिति में स्टोर करें। 
[पैकेज]
  आंतरिक पैकिंग के साथ गोल प्लास्टिक बैरल: 5kg, 10kg15kg, 30kg। हम उपभोक्ता के दावे के अनुसार विभिन्न पैकेज भी दे सकते हैं।