Aniseed अर्क

[विशिष्टता] 98% Shikimic एसिड
[जांच के तरीके] एचपीएलसी
[ वानस्पतिक नाम ] पिंपिनेला एनिसम
[प्रयुक्त भाग]पूरी जड़ी बूटी
[सूरत] ब्राउनिश यलो पाउडर
[ सक्रिय तत्व ] शिकिकिक अम्ल
[Aniseed एक्सट्रेक्ट के बारे में (Star Anise Extract)]
इतालवी क्रिसमस कुकीज़ के लिए विशेष रूप से लोकप्रिय अनीस अर्क है।
अजीब तरह से, हमने पहले कई मछुआरों के जवाब में इस अर्क का स्टॉक करना शुरू कर दिया था, जिन्होंने कसम खाई थी कि जब वे इसे अपने चारा पर रखते हैं तो वे अधिक मछली पकड़ते हैं! इस उपयोग के अलावा, अनीस एक्सट्रेक्ट का इस्तेमाल घर के बने गैलियानो या एब्सिन्थे शराब के लिए किया जाता है, बिस्कुटी की कई किस्में, ऐनीज़ ट्यूइल्स, फ़ेफ़रनेयूस पेप्परनट कुकीज़ और पिज़ेल। एक नुस्खा में जमीन या पूरे ऐनीज बीज को बदलने के लिए कुछ बूंदों का उपयोग किया जा सकता है।
मीठे नद्यपान के स्वाद के साथ स्वाद बढ़ाने वाली अनीस का अर्क, अल्कोहल बेस में ऐनीजेड्स के आवश्यक तेल को घोलकर बनाया जाता है। "शुद्ध" या "प्राकृतिक" एनीज़ निकालने वाले लेबल का उपयोग करें।
अनीस सबसे पुराने मसालों की खेती है और शुरुआती मिस्र, ग्रीक और रोमन लोगों द्वारा इसका आनंद लिया गया था। 1305 तक, स्वाद इतना लोकप्रिय था कि अनीस के बीज पर एकत्र किए गए टोल ने लंदन ब्रिज की मरम्मत के लिए भुगतान करने में मदद की। 
पहली बार फैरी को सूंघते हुए ऐनीज मछली पकड़ता था। दुनिया भर के मछुआरे सौंफ की कसम खाते हैं। बस अपने चारा में थोड़ा जोड़ें और मछली कूद देखें।
यह कई साल बाद तक नहीं था कि उसने इस प्राचीन स्वाद के पाक व्यंजनों की खोज की। सौंफ का स्वाद कई सौहार्दपूर्ण लिकर में पाया जा सकता है, जिसमें फ्रेंच आइज़ेट, पेटिस, रिकार्ड और पेरनॉड, ग्रीक यूज़ो और तुर्की टाकी और अरक ​​शामिल हैं। यह कुकीज़ और बिस्कुट के लिए भी लोकप्रिय है।
अनीस एक्सट्रेक्ट जो हम सप्लाई करते हैं वह पिंपिनेला ऐसुम पौधों के परिपक्व बीजों से निकाला जाता है जो रासायनिक उर्वरकों, कीटनाशकों या शाकनाशियों के उपयोग के बिना प्रमाणित रूप से विकसित होते हैं। अनीस के बायोएक्टिव यौगिकों के इष्टतम निष्कर्षण को आश्वस्त करने के लिए, बीज पूरी तरह से परिपक्व होने पर काटा जाता है, ध्यान से छाया-सूख जाता है और सभी चक के साफ हो जाता है, और फिर अच्छी तरह से निकाला जाता है।
सूखे अनीस (पिंपिनेला एनिसम) बीज।
कार्बनिक अंगूर शराब सामग्री: 88%।
छना हुआ पानी। 
ड्राई हर्ब स्ट्रेंथ 1: 4 और एनीज़ एक्सट्रेक्टिव

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