एल Cysteine

[ CAS संख्या। ] 52-90-4
[आणविक सूत्र] C3H7NO2S
[आणविक भार] 121.15
[सूरत] सफेद पाउडर
[शुद्धता] 99% मिनट

[ समारोह ]
1. एंटीऑक्सीडेंट गुण हैं;
2. विषहरण को बढ़ावा देना;
3. पुरुष प्रजनन क्षमता में सुधार;
4. रक्त शर्करा के स्तर को संतुलित करें;
5. पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा देना;
6. श्वसन संबंधी लक्षणों से छुटकारा;
7. मानसिक बीमारी के इलाज में मदद;

[आवेदन]
1. दवा
एल-सिस्टीन मुख्य रूप से लीवर मेडिसिन, एंटीडोट, एक्सपेक्टोरेंट और अन्य फार्मास्यूटिकल्स में उपयोग किया जाता है। एल-सिस्टीन और इसके डेरिवेटिव का उपयोग यकृत विषाक्तता, एंटीप्रेट्रिक और एनाल्जेसिक, अल्सर उपचार, थकान वसूली, जलसेक और व्यापक एमिनो एसिड की तैयारी आदि के विषहरण के लिए किया जा सकता है, विशेष रूप से प्रत्यारोपण के लिए; ब्रोंकाइटिस और कफ कमी का उपचार।
2। भोजन
रोटी किण्वन त्वरक, परिरक्षक। एल-सिस्टीन का उपयोग किण्वन सहायता, दूध पाउडर और फलों के रस के लिए एक एंटीऑक्सिडेंट और स्टेबलाइज़र, और पालतू भोजन के लिए एक पोषक तत्व के रूप में किया जाता है।

एल-सिस्टीन के बारे में
एल-सिस्टीन का उपयोग एन-एसिटाइल-एल-कार्बोक्सिमिथाइल सिस्टीन और अन्य सिस्टीन डेरिवेटिव के उत्पादन के लिए कच्चे माल के रूप में किया जा सकता है।
एल-सिस्टीन सफेद क्रिस्टल या क्रिस्टलीय पाउडर है, पानी में घुलनशील, थोड़ा गंधयुक्त, इथेनॉल में अघुलनशील, ईथर जैसे कार्बनिक सॉल्वैंट्स में अघुलनशील। पिघलने बिंदु 240 ℃, मोनोक्लिनिक प्रणाली। एल-सिस्टीन सल्फर युक्त अमीनो एसिड में से एक है, जो एक गैर-आवश्यक अमीनो एसिड है। जीव में, मेथिओनाइन के सल्फर परमाणु को सेरीन के हाइड्रॉक्सिल ऑक्सीजन परमाणु से बदल दिया जाता है, और इसे सिस्टेथिओनाइन के माध्यम से संश्लेषित किया जाता है। एल-सिस्टीन से ग्लूटाथियोन उत्पन्न किया जा सकता है। ग्लिसरॉल। एल-सिस्टीन एसिड स्थिर है, लेकिन तटस्थ और क्षारीय समाधानों में सिस्टीन को आसानी से ऑक्सीकृत किया जाता है।
एल-सिस्टीन एक कम करने वाला एजेंट है, यह लस के गठन को बढ़ावा दे सकता है, मिश्रण के लिए आवश्यक समय और औषधीय प्रयोजनों के लिए आवश्यक ऊर्जा को कम कर सकता है, एल-सिस्टीन प्रोटीन अणुओं के बीच और भीतर डाइसल्फ़ाइड बांड को बदलकर, संरचना प्रोटीन को कमजोर किया जाता है ताकि प्रोटीन फैल जाए।
एल-सिस्टीन की प्रमुख भूमिकाओं में से एक गैस्ट्रिक म्यूकोसल स्वास्थ्य को बढ़ावा देना और खाद्य स्रोतों से आवश्यक पोषक तत्वों के बेहतर अवशोषण को बढ़ावा देना है। एल-सिस्टीन कई खाद्य पदार्थों में पाया जाता है, जैसे मांस, डेयरी उत्पाद और सब्जियां। यदि यह प्रोटीन स्रोत दैनिक आहार से पर्याप्त रूप से प्राप्त किया जा सकता है, तो किसी पूरक की आवश्यकता नहीं है।