गार्डनिया नीला रंग
[गार्डनिया ब्लू के बारे में]
गार्डेनिया ब्लू, एक प्राकृतिक खाद्य वर्णक है, जैविक किण्वन द्वारा मैडेरिया परिवार के गार्डेनिया (गार्डेनिया जैस्मिनोइड्स एलएलआईएस) के फल से प्राप्त होता है।
[ विशेषताएँ ]
गार्डेनिया ब्लू का रंग गहरा नीला है। यह पानी, इथेनॉल समाधान और प्रोपलीन ग्लाइकोल समाधान में आसानी से घुल सकता है, कार्बनिक विलायक में भंग नहीं कर सकता है। जब पीएच 4 से 8. के बीच होता है, तो शेड मध्यम में स्थिर होता है। इसमें तापमान का अच्छा प्रतिरोध होता है, लेकिन प्रकाश के लिए नहीं। स्टार्च की तुलना में डाईएबिलिटी प्रोटीन के लिए अच्छा है।
आइटम |
एंटरप्राइज स्टैंडर्ड |
आइटम |
एंटरप्राइज स्टैंडर्ड |
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उपस्थिति |
डार्क ब्लू पाउडर |
से कम मिलीग्राम / किग्रा |
3 |
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रंग वी-अल्यू ई(1%, |
20~110 |
कुल प्लेट गिनती से कम / कम |
1,000 |
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सूखने पर नुक्सान |
% से कम |
10 |
रोगजनक जीवाणु |
कोई नहीं |
आशुतोष |
% से कम |
9 |
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हरताल(के रूप में) |
mg / kg से कम है |
1 |
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[आवेदन और उपयोग संदर्भ]
कैंडी और फलों की चटनी के रंग के लिए, उपयोग संदर्भ 0.02 ~ 0.03% है। पेय, केक और वाइन के रंग के लिए, उपयोग संदर्भ 0.01 ~ 0.02% है।
[पैकेज]
आंतरिक प्लास्टिक की थैलियों के साथ प्लास्टिक या पेपर कंटेनर, प्रत्येक कंटेनर के लिए शुद्ध वजन 20 किलो है। उपभोक्ता की मांग के अनुसार पैकेज के मानक उपलब्ध हैं।
[संग्रहण]
सील, प्रकाश से बचें, एक ठंडी और सूखी जगह में स्टोर करें। [ शेल्फ जीवन ]
उत्पादन की तारीख से दो साल अगर भंडारण की स्थिति ऊपर उल्लिखित है।
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