चुकंदर रूट निकालें

[लैटिन नाम] बीटा वल्गरिस
[उपस्थिति] चमकीला गुलाबी पाउडर
[प्रयुक्त भाग] चुकंदर की जड़
[टेस्ट विधि] टीएलसी 
[विशिष्टता] १०: १-५०: १
[सक्रिय तत्व] आहार फाइबर, विटामिन, ट्रेस तत्व 
[ समारोह ] 
चुकंदर की जड़ का अर्क पाउडर का रंग ऑक्सीकरण के कारण धीरे-धीरे नहीं बदलेगा या फीका नहीं पड़ेगा। चुकंदर की जड़ का अर्क पाउडर व्यापक रूप से ठंडे पेय, दूध उत्पाद, तैयार फल और अन्य गर्म खाद्य पदार्थों में उपयोग नहीं किया जाता है।
बीट रूट एक्सट्रैक्ट का सीओए
सुखाने पर नुकसान: 2.65%
ऐश: 3.20%
मेष पक्ष: 100% पास 80 जाल
भारी धातु: metal10ppm
यथा: ≤2.0ppm
अवशिष्ट कीटनाशक: नकारात्मक
कुल प्लेट गणना: c1000cfu / जी
खमीर और मोल्ड: c100cfu / छ
साल्मोनेला: नकारात्मक
ई। कोलाई: नकारात्मक
चुकंदर की जड़ निकालने के बारे में
चुकंदर चुकंदर के पौधे का मुख्य भाग है, जिसे आमतौर पर उत्तरी अमेरिका में चुकंदर के रूप में जाना जाता है और इसे टेबल बीट, गार्डन बीट, रेड बीट या गोल्डन बीट के रूप में भी जाना जाता है। यह बीटा वल्गरिस की खेती की जाने वाली कई किस्मों में से एक है जो उनके खाने योग्य जड़ और उनकी पत्तियों (बीट ग्रीन्स कहा जाता है) के लिए उगाई जाती है। 
भोजन के अलावा, चुकंदर का उपयोग खाद्य रंग के रूप में और औषधीय पौधे के रूप में किया जाता है।