दालचीनी का अर्क (दालचीनी की छाल का अर्क)
[लैटिन नाम] कॉर्टेक्स सिनामोमी
[ग्रेड] फार्मास्युटिकल ग्रेड, खाद्य ग्रेड
[सूरत] ब्राउन ठीक पाउडर
[विनिर्देश]5%~15% सिनामिक एसिड, 5%~10% पॉलीफेनोल
[भाग प्रयुक्त] छाल
[सक्रिय संघटक] सिनामिक एसिड, पॉलीफेनोल
[परीक्षण विधि] एचपीएलसी, यूवी
दालचीनी अर्क का मुख्य कार्य
1. दालचीनी के स्वास्थ्य लाभ इस तथ्य से आते हैं कि छाल में जीवाणुरोधी, एंटीसेप्टिक, एंटीवायरल, एंटीस्पास्मोडिक और एंटी-फंगल गुण होते हैं जो क्षय पैदा करने वाले बैक्टीरिया, कवक और वायरस को मारकर संक्रमण को रोकने में मदद करते हैं।
2. पानी में घुलनशील दालचीनी का अर्क पाचन तंत्र को सहारा देने में सहायक है। शोध की रिपोर्ट है कि दालचीनी की छाल पाचन तंत्र में वसा को तोड़ने में मदद करती है, जिससे यह एक मूल्यवान पाचन सहायता बन जाती है
3. चीनी चिकित्सा में एक पारंपरिक उत्तेजक, पानी में घुलनशील दालचीनी का अर्क शरीर पर थर्मोजेनिक प्रभाव डालता है।
4. अन्य स्थितियां जिनके बारे में कहा जाता है कि दालचीनी की छाल से सुधार होता है उनमें बुखार और सर्दी, खांसी और ब्रोंकाइटिस, संक्रमण और घाव भरना, अस्थमा के कुछ रूप और यहां तक कि रक्तचाप में कमी भी शामिल है।
दालचीनी अर्क का अनुप्रयोग
1. खाद्य क्षेत्र में लागू, यह एक नया कच्चा माल बन गया है जिसका उपयोग खाद्य और पेय उद्योग में किया जाता है;
2. स्वास्थ्य उत्पाद क्षेत्र में लागू;
3. दवा क्षेत्र में लागू।
दालचीनी अर्क (दालचीनी छाल अर्क) के बारे में
इसका उपयोग पूरे इतिहास में, और अधिकांश संस्कृतियों में, पाक मसाले के रूप में, हर्बल स्नान काढ़े के लिए और स्वस्थ रक्त शर्करा संतुलन बनाए रखने के लिए खाद्य उपचार के रूप में किया जाता रहा है। दालचीनी में सिनामाल्डिहाइड नामक घटक होता है, जो पौधे के वाष्पशील तेल अंश में पाया जाता है। सिनामाल्डिहाइड में शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट क्रियाएं होती हैं, जो कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव क्षति से बचाती है, और सामान्य सीमा के भीतर स्वस्थ वसा और कोलेस्ट्रॉल संतुलन का समर्थन करती है।
दालचीनी अर्क का सीओए
सुखाने पर नुकसान: 3.37%
ऐश: 3.12%
मेष पक्ष: 100% पास 80 जाल
दालचीनी एसिड: 10.24%
भारी धातु: metal20ppm
यथा: ≤2.0ppm
अर्क विलायक: पानी
अवशिष्ट कीटनाशक: नकारात्मक
कुल प्लेट गणना: 120cfu / जी
यीस्ट और मोल्ड: 29cfu/g
साल्मोनेला: नकारात्मक
ई। कोलाई: नकारात्मक
[पैकिंग विधि अनुशंसित]
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