जलकुंभी निकालने

[लैटिन नाम] नास्त्रर्टियम ऑफ़िसिनले आर। ब्र।
[सूरत] ब्राउन पीला पाउडर
[प्रयुक्त भाग] जड़ी बूटी
[टेस्ट विधि] टीएलसी
[विशिष्टता] ५: १,१०: १
[ अनुप्रयोग ] 
1. खाद्य योजकों में लागू।
2. हेल्थकेयर उत्पाद में लागू।
3. दवा क्षेत्र में लागू। 
[ समारोह ]
1.Watercress का थायरॉयड ग्रंथि पर एक मजबूत प्रभाव पड़ता है, इस प्रकार यह हाइपोथायरायडिज्म के पीड़ितों के लिए फायदेमंद है।
2. वॉटरक्रेस में विटामिन और सी के अलावा आयरन, कैल्शियम और फोलिक एसिड की महत्वपूर्ण मात्रा होती है।
3. वॉटरक्रेस एक उत्तेजक, फाइटोकेमिकल्स और एंटीऑक्सिडेंट के स्रोत के रूप में भी काम करता है, एक मूत्रवर्धक, एक expectorant, और एक पाचन सहायता।
4. वॉटरक्रेस में भी एंटीजेनोजेनिक कैंसर-दमन करने वाले गुण पाए जाते हैं, फेफड़ों के कैंसर से बचाव में मदद करता है या स्तन कैंसर के विकास को रोकता है।
Watercress निकालने के सीओए
परख: १०: १
सुखाने पर नुकसान: 3%
भारी धातु: m 10ppm 
लीड:: 2ppm 
आर्सेनिक: pp 2ppm 
अवशिष्ट सॉल्वैंट्स: Eur.Pharm
कुल प्लेट गणना: c 1000cfu / छ
खमीर ＆ मोल्ड:: 100cfu / जी
E.coli: ऋणात्मक
साल्मोनेला: नकारात्मक
जलकुंभी निकालने के बारे में
वॉटरक्रेस एक पोषण संबंधी भोजन है जिसे एक औषधीय पौधा भी माना जा सकता है। पत्तियों में एक उच्च विटामिन और खनिज सामग्री होती है और यह पाचन में भी मदद करती है। यह हिप्पोक्रेट्स के समय से ही खांसी और ब्रोंकाइटिस के उपचार में एक उत्तेजक और expectorant के रूप में इस्तेमाल किया गया है। जब लहसुन, प्याज और केयेन के साथ आहार में शामिल किया जाता है, तो जलकुंड जुकाम की व्यापकता और अवधि को कम करने में मदद कर सकता है। अजमोद और शतावरी के समान कार्रवाई के साथ, यह प्राकृतिक भोजन मूत्रवर्धक में से एक है। अधिक खपत विषाक्त पदार्थों और पानी के वजन को साफ करने में मदद कर सकती है, जबकि उच्च विटामिन सी सामग्री आपके सिस्टम को लोहे को अवशोषित करने में मदद करती है।
[संग्रहण] सूखी और ठंडी जगह में संग्रहीत, तेज रोशनी और गर्मी से दूर रखें।
[शेल्फ जीवन] दो साल जब ठीक से संग्रहीत