एसीटोबैक्टर

[सूरत] ब्राउन ठीक पाउडर
[खुराक] फलों के सिरके की ५०-१०० की मात्रा को १० ग्राम की आवश्यकता होती है।
[काढ़ा]
1. सबसे पहले, फल को तोड़ें।
2. दूसरा, शराब खमीर जोड़ें (फलों में चीनी को शराब में परिवर्तित करें) acter एसिटोबेक्टर (शराब को सिरका में परिवर्तित करें), अच्छी तरह से हिलाएं, सील न करें, बस बोतल के मुंह को धुंध से सील करें।
3. फिर दिन में 3 बार सरगर्मी, एसिटिक एसिड किण्वन एरोबिक किण्वन है, कुछ ऑक्सीजन (वायु) की जरूरत है, किण्वन तापमान को 25-32 डिग्री, किण्वन समय 1-2 सप्ताह के बीच नियंत्रित किया जाता है, जिसे फलों के सिरका कच्चे सिरका से अलग किया जा सकता है।
4. 2 सप्ताह तक किण्वन के बाद, मूल फलों के सिरका को अलग कर दिया गया था।
5. सिरका को 85 डिग्री तक गर्म करें और 20 मिनट के लिए रखें, फिर ठंडा और उम्र बढ़ने को सील करें।
6. आम तौर पर, फलों के सिरके का मूल सिरका सीधे पीने के लिए उपयुक्त नहीं होता है, एकाग्रता बहुत अधिक होती है, देर से बूढ़ा होने की आवश्यकता होती है, उबलते हुए गर्मी की नसबंदी होती है, शुद्ध पानी, चीनी या शहद और जूस के साथ पीने से व्यक्तिगत प्राथमिकताओं की विशिष्ट मात्रा बढ़ जाती है। प्रबल।
7. संक्षेप में, फलों के सिरके की 50 कैटी 10g फलों के सिरका बैक्टीरिया से बनी होती है।