एल-आर्जिनिन एल-ग्लूटामेट
[समानार्थक शब्द] (एस)-2-एमिनो-5-गुआनिडिनोपेंटानोइक एसिड यौगिक (एस)-2-एमिनोपेंटानेडियोइक एसिड (1:1) के साथ; आर्जिनिन ग्लूटामेट; एल-आर्जिनिन एल-ग्लूटामेट नमक
[ CAS संख्या। ] 4320-30-3
[आणविक सूत्र] C11H23N5O6
[आणविक भार] 321.334 ग्राम/मोल
[सूरत] सफेद पाउडर।
[शुद्धता] 99.5%
[गलनांक] 191 - 192ºC
[क्वथनांक] 409.6ºC,760 mmHg
एल-आर्जिनिन एल-ग्लूटामेट के बारे में:
एल-आर्जिनिन एल-ग्लूटामेट का उपयोग स्वाद बढ़ाने वाले एजेंट के रूप में किया जा सकता है, विशेष रूप से हरी चाय के स्वाद को बेहतर बनाने वाले (1% से 2%) के रूप में उपयोग किया जाता है।
एल-आर्जिनिन एल-ग्लूटामेट का उपयोग अनिद्रा, स्मृति हानि और थकान को ठीक करने के लिए अमीनो एसिड पोषक भोजन के पूरक के रूप में भी किया जा सकता है।
एल-आर्जिनिन एल-ग्लूटामेट का उपयोग आमतौर पर अनिद्रा, स्मृति हानि और थकान के इलाज के लिए अमीनो एसिड पोषक खाद्य पूरक के रूप में किया जाता है।
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