अगेव रेगिस्तान क्या है

एगेव डेजर्टी (डेजर्ट एगेव, मेस्कल, सेंचुरी प्लांट या मैगुए) दक्षिणी कैलिफोर्निया, एरिजोना और बाजा कैलिफोर्निया में रेगिस्तानी क्षेत्रों का मूल निवासी है। इसके लंबे पीले फूलों के डंठल सूखे चट्टानी ढलानों पर डॉट करते हैं और पूरे वसंत में धोते हैं।
एगेव डेजर्टी पुष्पक्रम पर फूलों का एक समूह 
खेती में एगेव डेजर्टीयह 20-70 सेंटीमीटर लंबी और 4.5-10 सेंटीमीटर चौड़ी मांसल धूसर-हरी पत्तियों का एक रोसेट बनाता है, जिसके किनारों पर और सिरों पर नुकीले कांटे होते हैं। यह परिपक्वता (20-40 वर्ष) पर फूलता है, 2-6 मीटर लंबा पुष्पक्रम भेजता है। पुष्पगुच्छ में कई पीले, कीप के आकार के फूल 3-6 सेंटीमीटर लंबे होते हैं।
दो किस्में हैं:
एगेव डेजर्टी वर. रेगिस्तानी आमतौर पर कई रोसेट वाले पौधे; पेरिंथ ट्यूब 3-5 मिमी। केवल दक्षिणी कैलिफोर्निया। 
एगेव डेजर्टी वर. सिम्प्लेक्स (जेंट्री) डब्ल्यूसी हॉजसन एंड रिवील। आमतौर पर एक या केवल कुछ रोसेट वाले पौधे; पेरिंथ ट्यूब 5-10 मिमी। दक्षिणी कैलिफोर्निया और एरिज़ोना।
डेजर्ट एगेव सूखा सहिष्णु है, लेकिन इसके लिए अच्छे जल निकासी की आवश्यकता होती है। रेगिस्तान में रहने वाले भारतीयों ने पत्तियों से रेशों का उपयोग कपड़ा, धनुष और रस्सी बनाने के लिए किया था[1]। युवा फूलों के डंठल (भुना हुआ), कलियाँ, और पौधों के दिल (भुने हुए भी) खाए गए थे[1]। दक्षिणी कैलिफोर्निया के मूल निवासियों ने आमतौर पर एक विशेष खुदाई वाली छड़ी का उपयोग करके "सिर" काटा और पत्तियों और दिल को समान रूप से भुना। इस प्रकार प्राप्त भोजन अक्सर सूखे के वर्षों में भी एक आहार प्रधान बन गया।