ऐमारैंथस कॉडैटस क्या है

ऐमारैंथस कॉडेटस वार्षिक फूल वाले पौधे की एक प्रजाति है। इसे लव-लाइज़-ब्लीडिंग, पेंडेंट ऐमारैंथ, टैसल फ्लावर, वेलवेट फ्लावर, फॉक्सटेल ऐमारैंथ और क्विलेट जैसे सामान्य नामों से जाना जाता है। पत्तियों और बीजों सहित पौधों के कई हिस्से खाने योग्य होते हैं, और अक्सर भारत और दक्षिण अमेरिका में भोजन के स्रोत के रूप में उपयोग किए जाते हैं - जहां यह ऐमारैंथस की सबसे महत्वपूर्ण एंडियन प्रजाति है, जिसे किवीचा के नाम से जाना जाता है (एंडियन प्राचीन पौधे भी देखें) ). यह प्रजाति, कई अन्य ऐमारैंथ की तरह, मूल रूप से अमेरिकी उष्णकटिबंधीय क्षेत्र से हैं। सटीक उत्पत्ति अज्ञात है, क्योंकि ए. कॉडैटस को एक जंगली ऐमारैंथस हाइब्रिडस समुच्चय माना जाता है।
पुष्पक्रमों का लाल रंग बीटासायनिन की उच्च सामग्री के कारण होता है, जैसा कि संबंधित प्रजातियों में होता है जिन्हें "होपी रेड डाई" ऐमारैंथ के रूप में जाना जाता है। बाद वाले नाम के तहत बेची जाने वाली सजावटी उद्यान की किस्में या तो ऐमारैंथस क्रुएंटस हैं या ए. क्रुएंटस और ऐमारैंथस पॉवेली के बीच एक संकर हैं। स्वदेशी कृषि में, ऐमारैंथस क्रूएंटस दक्षिण अमेरिकी ऐमारैंथस कॉडेटस का मध्य अमेरिकी समकक्ष है।
ए. कॉडेटस 3 से 8 फीट की ऊंचाई तक कहीं भी बढ़ सकता है, और पूर्ण सूर्य में सबसे अच्छा बढ़ता है। यह आर्द्र और शुष्क दोनों तरह की विभिन्न स्थितियों को संभाल सकता है। इसे बीज से आसानी से उगाया जा सकता है; पौधों को शुरुआती वसंत में घर के अंदर लगाना शुरू किया जा सकता है और आखिरी ठंढ के बाद बाहर प्रत्यारोपित किया जा सकता है।