गार्डन एंजेलिका

गार्डन एंजेलिका (एंजेलिका आर्चेंजेलिका; syn। अर्खंगेलिका ऑफिसिनैलिस हॉफम।, अर्खंगेलिका ऑफिसिनैलिस वर। हेलाइका सीबीक्लार्क) गर्भनाल परिवार एपियासी से एक द्विवार्षिक पौधा है। वैकल्पिक अंग्रेजी नाम होली घोस्ट, वाइल्ड सेलेरी और नॉर्वेजियन एंजेलिका हैं
अपने पहले वर्ष के दौरान यह केवल पत्ते उगता है, लेकिन इसके दूसरे वर्ष के दौरान इसका फूला हुआ तना दो मीटर (या छह फीट) की ऊंचाई तक पहुंच सकता है। इसके पत्ते कई छोटे पत्तों से बने होते हैं, जिन्हें तीन प्रमुख समूहों में विभाजित किया जाता है, जिनमें से प्रत्येक को फिर से तीन छोटे समूहों में विभाजित किया जाता है। पत्रक के किनारों को बारीक दांतेदार या दाँतेदार किया जाता है। फूल, जो जुलाई में खिलते हैं, छोटे और असंख्य, पीले या हरे रंग के होते हैं, बड़े, गोलाकार नाभि में समूहित होते हैं, जिनमें हल्के पीले, आयताकार फल होते हैं। एंजेलिका केवल नम मिट्टी में बढ़ती है, अधिमानतः नदियों के पास या पानी के जमाव में। खाद्य पेस्टिनाका सैटिवा, या जंगली पार्सनिप के साथ भ्रमित होने की नहीं।
एंजेलिका आर्चेंजेलिका फिनलैंड, स्वीडन, नॉर्वे, डेनमार्क, ग्रीनलैंड, फरो आइलैंड्स और आइसलैंड में ज्यादातर देशों के उत्तरी हिस्सों में जंगली रूप से बढ़ती है। यह फ़्रांस में खेती की जाती है, मुख्य रूप से मरैस पोइटेविन में, विभाग ड्यूक्स-सेवर्स में निओर्ट के नजदीक एक मार्श क्षेत्र। यह जर्मनी के कुछ क्षेत्रों में भी बढ़ता है जैसे हार्ज़ पर्वत।