अनन्नास

अनानास एक खाद्य उष्णकटिबंधीय पौधा है। यह पराग्वे और ब्राजील के दक्षिणी भाग के मूल निवासी है। अनानस ताजा या डिब्बाबंद खाया जाता है और रस या रस संयोजन के रूप में उपलब्ध होता है। इसका उपयोग डेसर्ट, सलाद, मांस व्यंजन के पूरक के रूप में किया जाता है। और फलों के कॉकटेल में। मीठा होने पर, यह अपनी उच्च एसिड सामग्री के लिए जाना जाता है। अनानास व्यापक खेती में एकमात्र ब्रोमेलीड फल है। यह सबसे व्यावसायिक रूप से महत्वपूर्ण पौधों में से एक है जो सीएएम प्रकाश संश्लेषण करता है।