लीकोरिस

लिकोरिस एक पौधा (ग्लाइसीराइज़ा ग्लबरा) है जिसमें लकड़ी की जड़ें पारंपरिक रूप से या तो इसके रस के लिए चबाई जाती हैं या एक मजबूत स्वाद वाली, काली मिष्ठान्न बनाने के लिए इस्तेमाल की जाती हैं। यह भूमध्य क्षेत्र और मध्य और दक्षिण-पश्चिम एशिया का मूल निवासी है। लिकोरिस, लिकोरिस प्लांट का एक केंद्रित अर्क है। लिकोरिस मिठाइयों का सबसे प्रसिद्ध घटक लिकोरिस हर्ब (ग्लिसिरिजा ग्लबरा), आश्चर्यजनक रूप से ग्रह पर सबसे महत्वपूर्ण औषधीय जड़ी-बूटियों में से एक है। यह हजारों वर्षों से चीनी हर्बल दवा में बड़े पैमाने पर इस्तेमाल किया गया है। शराब जड़ी बूटी में सक्रिय घटक ग्लाइसीर्रिज़िन है, एक स्वीटनर जो सुक्रोज के रूप में 50 गुना अधिक मीठा होता है (सुक्रोज issentially cane sugar।