अंगूर का रस क्या है?

अंगूर (साइट्रस पैराडिसी) एक उष्णकटिबंधीय या अर्ध-उष्णकटिबंधीय सदाबहार पौधा है जिसकी खेती इसके खाने योग्य फल के लिए की जाती है। अंगूर का रस अंगूर के फलों का रस है। अंगूर के रस के साथ सेवन से मनुष्यों में कई दवाओं की सांद्रता बढ़ जाती है। यह छोटी आंत की दीवार में विशेष एंजाइमों को अवरुद्ध करता है जो वास्तव में कई दवाओं को नष्ट कर देता है और शरीर में उनके अवशोषण को रोकता है। कुछ दवाएँ लेने वाले लोगों के लिए अंगूर का रस खतरनाक हो सकता है। जापान के एक नए अध्ययन में कहा गया है कि एक गिलास अंगूर का रस आंतों में कोएंजाइम Q10 (CoQ10) के अवशोषण में लगभग 50 प्रतिशत तक सुधार कर सकता है। ग्रेपफ्रूट जूस डाइट का इतिहास अपेक्षाकृत लंबा है, जो इसे सबसे पुराने प्रचलित आहारों में से एक बनाता है।