एशिया बायो-फार्मास्युटिकल रिसर्च इंस्टीट्यूट
बोलिस कं, लिमिटेड
पुल्लुवन क्या है?
पुलुलान एक अतिरिक्त कोशिकीय पानी में घुलनशील म्यूकोपॉलीसेकेराइड है जो ग्लूकेन और ज़ैंथन गम के समान होता है, जिसे ऑरोबैसिडियम पुलुलन्स के किण्वन द्वारा उत्पादित किया जाता है, जो 1938 में आर.बॉयर के रूप में एक विशेष माइक्रोबियल पॉलीसेकेराइड के रूप में पाया गया था।
पुलुलन गैर विषैले, गैर-म्यूटैजेनिक, गंधहीन और बेस्वाद गुणों से युक्त है। सूखी पुलावन पाउडर सफेद और गैर-हीड्रोस्कोपिक होते हैं और गर्म या ठंडे पानी में आसानी से घुल जाते हैं। पुलुलान समाधान अपेक्षाकृत कम चिपचिपाहट के होते हैं। पुलुलान समाधान की चिपचिपाहट हीटिंग के लिए स्थिर है, पीएच में परिवर्तन, और सोडियम क्लोराइड सहित अधिकांश धातु आयन हैं।
की अनूठी संरचना और गुणों के कारण polysaccharideयह दवा, खाद्य, पेट्रोलियम, रसायन और अन्य उद्योगों में व्यापक अनुप्रयोग संभावनाएं है। इसे प्रदूषण मुक्त प्लास्टिक के रूप में जाना जाता है क्योंकि यह प्रकृति में सूक्ष्मजीवों द्वारा अपमानित और उपयोग किया जा सकता है, और यह पर्यावरण प्रदूषण का कारण नहीं होगा।
पुलुलान एक रैखिक पोलीसेकेराइड एक माल्टोट्रायोज रिपीट यूनिट को α-1,4 ग्लाइकोसिडिक बॉन्ड द्वारा α-1, 6 ग्लाइकोसिडिक बॉन्ड के माध्यम से लिंक करके, 20,000 से 2,000,000 के आणविक भार और 100 से 5,000 के पॉलिमराइजेशन डिग्री के द्वारा प्राप्त किया जाता है। (सामान्य वस्तु आणविक भार लगभग 200,000 है। यह लगभग 480 माल्टोट्रियोज से बना है)। पॉलीसेकेराइड में दो महत्वपूर्ण गुण हैं: यह संरचनात्मक रूप से लोचदार है और इसमें अपेक्षाकृत उच्च विलेयता है। पुलुलान में फिल्म निर्माण, गैस अवरोध, प्लास्टिसिटी और चिपचिपाहट के मजबूत गुण हैं, और उत्कृष्ट गुण हैं जैसे कि पानी में आसानी से घुलनशील, गैर विषैले, हानिरहित, रंगहीन और गंधहीन है इसलिए इसका व्यापक रूप से दवा, भोजन, प्रकाश उद्योग में उपयोग किया गया है , रासायनिक और पेट्रोलियम क्षेत्र। मई 19, 2006 में, स्वास्थ्य मंत्रालय ने घोषणा संख्या 8 जारी की, जो चार नए खाद्य योज्य उत्पादों में से एक है, जो कैंडी, चॉकलेट कोटिंग, फिल्म, मिश्रित मसाला, और फल और में कोटिंग एजेंट और रोगन के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। सब्जियों का रस पेय।
इसमें इस्तेमाल किया जा सकता है दवा कैप्सूल, लोज़ेंग, अनाकार ड्रग्स, हेमोस्टैटिक एजेंट, प्लाज्मा एक्सटेंडर, एक्स-रे फ्लोरोस्कोपी, टॉक्सोइड्स और वैक्सीन प्रोटेक्टर्स बनाने के लिए उद्योग; घाव की टांके; कृत्रिम अंगों और थक्कारोधी चिकित्सा सामग्री, आदि। अन्य कैप्सूल की तुलना में, पुलुलान कैप्सूल के अत्यधिक स्पष्ट लाभ हैं:
1 की ऑक्सीजन संचरण दर पुलुलान कैप्सूल जिलेटिन कैप्सूल के 1/8, एचपीएमसी कैप्सूल का 1/300 है, जो सामग्री को ऑक्सीकरण और लंबे समय तक भंडारण की अवधि से प्रभावी ढंग से बचा सकता है;
2 इसकी पारदर्शिता पशु कैप्सूल के बराबर है, और भरने की सामग्री स्पष्ट रूप से दिखाई दे रही है;
3 कोई पशु प्रोटीन या वसा के साथ, सूक्ष्मजीवों और स्थिर गुणवत्ता को नस्ल करना आसान नहीं है;
4 इसमें कोई पशु सामग्री, पागल गाय रोग, पैर और मुंह की बीमारी आदि शामिल हैं, जो मानव और पशु संक्रामक रोगों की सामान्य चिंताएं हैं;
5 प्राकृतिक पौधों की सामग्री तैयार करने के लिए कोई धार्मिक और शाकाहारी प्रतिबंध नहीं है। सौंदर्य प्रसाधन उद्योग में, इसका उपयोग पाउडर, शैम्पू, लोशन, चेहरे का मुखौटा, त्वचा सुरक्षा एजेंट और हेयर स्टाइल एजेंट आदि बनाने के लिए किया जा सकता है।
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